吉野家风的日式牛肉盖浇饭“牛丼”
日本有很多卖牛丼的连锁店，但我还是最喜欢吉野家的味道，虽然说去店里吃牛丼的大多是中年大叔，但身为女汉子的我还是会毫不犹豫点上一大碗牛丼和一份味增汤～学生时代还是挺令人怀念的～
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这是煮牛丼浇头的材料，不小心把味淋也摆上了，今天不用味淋哈～
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洋葱切6-7mm的长条。
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生姜磨成姜泥备用。
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将汤底调料全部倒入锅中，煮开。
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放入切好的洋葱，中小火煮至软烂入味。
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煮至这种程度即可。
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肥牛片放入清水中，这样把肉放入锅里时就不会粘成团了。
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将泡开的牛肉捞出放入锅中。
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用小火边煮边用筷子将肉轻轻散开。
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肉烫熟后，加入事先磨好的姜泥。
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如有血沫，应及时捞出。
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步骤12/15
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盖上锅盖，小火焖煮5分钟即可～
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碗里盛入适量米饭。
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浇上煮好的牛肉即可，红生姜和七味唐辛子可根据个人口味添加～
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最后一步
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我是喜欢放些红生姜和唐辛子的，这样吃起来不腻，很爽口～再来碗味增汤～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-07
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