红烧羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将羊肉洗净,放入锅中冷水大火烧开,焯掉浮沫,捞起洗净。将油倒入锅中烧热,放入姜片和辣椒炒香,将羊肉倒入锅中煸炒,炒至微黄倒入几滴醋继续煸炒。
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步骤2/4
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倒入适量水(没过羊肉就好),倒入料酒、生抽,老抽,加入八角、香叶、桂皮、胡萝卜,大火烧开,倒入电火锅开始炖(普通的砂锅也可以,小火炖就好了)
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步骤3/4
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炖三个小时,羊肉入味,胡萝卜酥烂
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最后一步
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开动之前,放入一些大蒜,超级好吃哦^ _ ^
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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