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懒人蛋炒饭的做法

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懒人蛋炒饭

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深夜肚子饿，想吃热的，又想咸味的，还能填饱肚子的东西，就属蛋炒饭最快了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

香肠 1根

、

玉米粒适量，喜欢可以多放点，不要超过米饭的一半就好

、

菜叶 3片

、

油适量

、

盐少许

、

酱油适量（可放可不放）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
材料准备饭团打散；玉米是冰冻的，用冷水多过几遍就好了；香肠切丁；鸡蛋打散；菜叶切丝。
步骤2/3 点击查看大图
中间过程速度很快，来不及拍照先确保锅内无水，加油，七八分热时加香肠玉米粒翻炒，加蛋液5秒后翻炒，加饭，再翻炒，如果还有团饭，可以把饭团拍在锅底弄散，加菜叶，盐和酱油，继续翻炒到色泽均匀即可！
最后一步点击查看大图
盛出，配上紫菜汤味道美美嗒！

小贴士

1.只需要蛋和饭，其它辅料都可以依据自己喜欢更改哦！2.饭最好是隔夜米饭，或者饭粒偏硬些最好。实在是没有，那就在开工前把饭团打散些。3.我做得是蛋和饭分开的，如果要像歌曲里蛋要粘着饭，那就先放饭在加饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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