东北80后女孩的最爱——煎粉
孩子不爱吃饭,就想起煎粉。煎粉是吉林地地道道的特色小吃,是80后的女生最喜欢吃的小吃,尤其是我妹妹,特爱吃。吃的不仅是食物,还可以在那种味道中回忆童年……
-
步骤1/5
点击查看大图
淀粉(最好是绿豆粉)和水的比例1:3,加少许盐,充分搅拌。要用凉水,热水易起块。(我用了150克淀粉,一人份)
-
步骤2/5
点击查看大图
我用电磁炉做的,顺时针不停的搅拌(这是个力气活),大约10分钟左右。后装其他容器,用勺子压一压,以便成型,凉了备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
凉了之后切块。
-
步骤4/5
点击查看大图
放油炒熟至金黄色,喜欢吃糊糊的可以多炒一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
出锅放料。味素,辣椒,盐,麻将,香菜放入。(味素要放在热汤里充分融化才入味,麻将要用水调稀放入)。
如果吃着吃着汤没了,一定要加味素水,味素充分融化,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
东北80后女孩的最爱——煎粉的相关分类
东北80后女孩的最爱——煎粉的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5295752人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
201170人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16485535人看过 -
爆炒牛肚
1416292人看过 -
黑芝麻沙琪玛
25133人看过 -
清蒸螃蟹
10238569人看过 -
烤冷面
91855人看过 -
豆面卷子-打糕-驴打滚
311165人看过 -
河南/胡萝卜粉丝素包子
174463人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#冰糖百合绿豆汤
2837526人看过 -
菌菇牛腩煲
32330人看过 -
清爽又低脂!拯救夏日胃口,只需一个鸡腿~
31004人看过