酱香包
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步骤1/6
先发好面!酵母粉粉发面可以哒,用老面也可以哒!就是我只会酵母粉!还在学习中!
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步骤2/6
想用温水烫一下香菇,然后香菇切小丁备用,豆腐切小丁放入热油中煸炒,膨胀金黄放入香菇丁翻炒,再加入黄豆酱和水!煸炒出香味!水干了!酱出油粘糊就好了!(可以加些姜粉!个人口味喜好哦,比较除豆味儿)✌️
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步骤3/6
茴香洗好,晾干,切碎,放入炸好放凉的酱中(酱放凉放茴香,不容易出汤哦!好包)
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步骤4/6
杆好饼皮就可以包啦!蒸锅中放水加热就好啦!一只小火就
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步骤5/6
蒸好后不要马上开盖!关火后等一分钟,不容易回缩!白白胖胖的大包子就吃上啦!
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最后一步
沾点醋更好吃!或者是酱油香油醋调一下!也是很赞哒!直接吃也是很好的选择哦!总之就是好好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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