泡菜培根披萨的做法

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泡菜培根披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

披萨饼部分

、

牛奶 200g

、

中筋面粉 300g

、

糖 20g

、

盐 3g

、

玉米油或黄油 15g

、

干酵母 3g

、

馅料部分

、

披萨酱少许（可不放）

、

马苏里拉干乳酪 150g

、

泡菜叶少许

、

培根 100g

、

玉米粒少许（可不用）

、

亨氏番茄酱 20ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、干酵母融入温牛奶中。
步骤2/8
2、将面饼部分所有材料混合，用筷子搅拌后，揉成面团。
步骤3/8
3、放入烤箱发酵50度50分钟。
步骤4/8
4、把发好的面团取出五分之一放入面盆备用。其余柔好，擀成披萨盘大小的面饼（我用的是30L烤箱自带的托盘），把面饼放入铺好油纸的托盘中，用叉子扎小洞洞。
步骤5/8
5、将剩下五分之一的面团分成两份，揉成鱼肠长短的面柱，擀平，包入鱼肠，切段，每段大约7毫米。摆放在烤盘边缘。
步骤6/8
6、在面饼上刷上披萨酱，没有可刷泡菜汁，取出一半马苏里拉干乳酪均匀铺上，上面均匀挤上亨氏番茄酱，铺一层撕成小块的泡菜叶，再铺上切好的培根，撒上玉米粒。如果想好了，在边缘刷上蛋液，我比较懒，没刷。
步骤7/8 点击查看大图
7、烤箱上下200度预热，烤20分钟后均匀撒上剩下的马苏里拉干乳酪，再烤五分钟。
最后一步点击查看大图
8、美味的泡菜培根披萨出炉啦，味道棒棒哒～中间过程忘照相了 T T

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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