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宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹的做法

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宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹

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关于宝宝的饮食一直很在乎，上班休息之余都会给他做一些辅食，为了让他吃的好，也没少费心思。这个豆腐羹他真的很喜欢，因为一般他都吃面条什么的，这个第一次尝试，宝宝很喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

宝宝鳕鱼肠一根

、

青菜适量

、

豆腐半块

、

淀粉适量

、

核桃油两滴

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把各种食材切丁，胡萝卜最好事先蒸熟，鸡蛋打散，然后备用
步骤2/5 点击查看大图
先把豆腐丁开水煮两分钟，然后倒出过凉水再煮几分钟，滚了以后加入各种食材再煮到翻滚转小火慢炖，把鸡蛋液加点冷水搅拌然后再倒入锅中，倒的时候一定要不停的搅拌，因为羹都是细细的蛋花。
步骤3/5 点击查看大图
淀粉加水搅拌一起倒入锅中大火煮饭翻滚再调小火慢慢煮到稠
步骤4/5 点击查看大图
最后在碗里滴入两滴核桃油
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

豆腐一定要嫩，这个版本适合十个月到一岁多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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