【鸡翅包饭】——COUSS E5(CO-5201)出品

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色泽亮丽的鸡翅包饭，一款非常经典的小吃，腌好的鸡翅里塞了满满的蛋炒饭（糯米饭更加赞），热乎乎油滋滋的，味道非常不错哦！ by@阿瑶要努力

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡全翅 5个

、

蛋炒饭一碗

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

耗油 2勺

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香油 1勺

、

盐 2勺

、

糖 1勺

、

黑胡椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把冰冻的鸡翅利用E5(CO-5201)烤箱的解冻功能进行解冻。
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然后给洗净的鸡翅去骨。
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将腌制材料混合，把鸡翅腌制2小时以上。
步骤4/10 点击查看大图
米饭加入洋葱粒，青豆粒，胡萝卜粒，鸡蛋炒好备用。
步骤5/10 点击查看大图
把炒好的米饭塞进鸡翅中间。
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塞好米饭的鸡翅均匀铺在烤好锡纸的烤盘上，在鸡翅表面薄薄的刷一层油和蜂蜜，有助于锁住水分，保证肉感的香嫩。
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COUSS E5（CO-5201)烤箱，选择自带的烤肉功能（上下火230度），时间设定25分钟，预热完成提示音响后放入中层，至烘烤结束。
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诱惑到了没有！
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步骤4/10

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小贴士

1、鸡翅的去骨，需要一点技巧和耐心。此次用的是全鸡翅，去除鸡翅根和中翅骨即可。去骨之前，把每一部分的骨头连接处都折断，用刀在骨头上端转一圈把筋切断，然后慢慢挨着肉，把肉骨分离。接着鸡中翅切断两根骨的相连处即可方便取出。 2、出炉后挤少许柠檬汁有助于解腻。 3、腌制材料可按自己喜好放，鸡翅要多腌一会才会更入味。 4、烤制之前刷蜂蜜水可以让鸡翅烤出来颜色更漂亮。 5、烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。

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发布于 2016-01-07

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