豆豉苦瓜炒肉
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步骤1/9
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先将猪肉切片用食用油拌匀再放少许料酒，酱油，糖，盐，生粉腌制
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步骤2/9
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葱姜蒜切碎，洋葱切条备用
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步骤3/9
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苦瓜切片，锅里水烧开加点糖和盐放入苦瓜片汆水，捞起过冷水（这样能够减少苦瓜的苦味）
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步骤4/9
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豆豉切碎加点蒜末，辣椒用少许油和糖腌制备用
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步骤5/9
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冷锅热油爆香葱姜蒜，再放入洋葱翻炒片刻放入猪肉煸炒至断生盛起
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步骤6/9
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锅里加少许油放入豆豉爆香
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步骤7/9
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再把苦瓜放入炒匀
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步骤8/9
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最后放入猪肉翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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炒完装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-07
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