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枣泥酥

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芃妞的辣妈

昨晚做了一锅枣泥，今天就把它利用上了。其实做这种点心，枣泥做馅并不是很适合，原因在于枣泥湿度比较大，包裹馅料时有难度。最好是用豆沙馅儿来做，难度会降低很多。
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1小时以上   |   配菜(中级)
1、水油皮材料：
、
低筋面粉 300g
、
黄油 50g
、
水 100ml
、
糖 酌情
、
2、油酥材料：
、
低筋面粉 200g
、
黄油 150g
、
3、馅料：
、
枣泥 30g
、
核桃仁 50g
、
4、装饰：
、
蛋黄 2个
、
黑芝麻 若干
烹饪步骤
小贴士

别人的帖子大多是用猪油和面的，我没试过，有机会试下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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