小小桃酥
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烹饪步骤
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步骤1/4
黄油隔水融化后与食用油、鸡蛋液(鸡蛋液留一点备用)、白砂糖混合均匀~黄油可以不加,加了黄油会更酥一点哟╮(╯▽╰)╭
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步骤2/4
面粉、泡打粉、盐混合均匀后倒入油糖混合物,一起翻拌至完全融合~
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步骤3/4
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将混合好的面团揉成一个个直径2cm左右的小圆球,稍微按扁一丢丢。摆放在铺有油纸的烤盘上,桃酥表面刷一层蛋液,洒上几粒黑芝麻~
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最后一步
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烤箱120℃预热7分钟,放入烤盘,中层上下火120℃烤25分钟左右,待桃酥变色成焦黄色即可╮(╯▽╰)╭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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