什锦海鲜粥
一道好的粥品,入口是顺滑的,让人无法拒绝。加入海鲜的粥品在我这个南方人眼里更是极品。用时间熬好的粥品配上新鲜的食材,那是冬日温暖的感觉,也是我家餐桌上必备的好粥。
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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香米洗净加入少许姜丝和水,电饭煲按熬粥键(大米和水量比例是1:8左右)
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步骤3/13
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姜去皮切细丝
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步骤4/13
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香菜切寸断
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步骤5/13
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虾去头去肠线
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步骤6/13
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虾菇放入热水中烫至变色即可捞起
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步骤7/13
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虾菇去头去尾
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步骤8/13
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整理好的辅料待用
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步骤9/13
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粥品熬煮90分钟左右已经很顺滑了,这时候加入海鲜继续煮5分钟左右
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步骤10/13
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加入姜丝和胡椒粉、盐
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步骤11/13
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最后加入香菜碎拌匀即可
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步骤12/13
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成品1
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最后一步
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成品2
大米和水的比例掌握在1:8左右就好。
在最后放入海鲜时候要稍微搅拌下避免糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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