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草莓蛋糕的做法

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草莓蛋糕

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草莓季节，做个简单又好吃的草莓蛋糕✌

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低粉 80g

、

牛奶 50ml

、

鸡蛋 4个

、

植物油 40g

、

白砂糖 60g

、

淡奶油 100ml

、

草莓少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋白和蛋黄分开。
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
筛入低粉，拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖，打发。
步骤6/12 点击查看大图
蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
预热烤箱170度，中层上下火15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉。
步骤9/12 点击查看大图
淡奶油加入10克白砂糖打发。
步骤10/12 点击查看大图
蛋糕片稍凉后抹上一层打发的淡奶油，排好切成薄片的草莓。
步骤11/12 点击查看大图
再在草莓上抹一层淡奶油，将蛋糕片叠加好。
最后一步点击查看大图
切成自己喜欢的大小，在表面挤一点淡奶油，放上洗净的草莓即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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