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正宗四川老坛酸菜鱼

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专属厨娘

这个酸菜鱼的关键在于老妈泡的四川老坛酸菜，外面的酸菜根本做不出这个味。我们喜欢酸菜多过鱼！好吃到欲罢不能。。。
食材清单 加入采购清单
草鱼 1500g
、
四川老坛酸菜 400g
、
四川老坛泡姜泡椒 100g
、
葱 5颗
、
小米椒 50g
、
猪油 50g
、
花椒 20g
、
红薯粉 20g
、
鸡蛋清 1只
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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