鲜奶油-百分百打发
浏览 39.9万 · 收藏 2933 · 学做 6
将做法保存到手机
超美味鲜奶油，零失误打发，原料分植物性淡奶油 和动物性淡奶油，这款鲜奶油是动物性淡奶油打发，非常美味，但是相比植物性奶油，会更柔软，有的立体花朵类，更适合用植物性奶油。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
我用的是欧德堡奶油，觉得比较香，或者President的奶油也很好，个人喜欢这两款奶油
-
步骤2/3
点击查看大图
淡奶油倒出，放入30克糖，和5 6滴柠檬水，鲜柠檬和柠檬浓缩水都可以
-
最后一步
点击查看大图
然后就电动打蛋器开始吧，快速打发，15-20分钟左右 ，时常提起来看看，千万别打过了，打过了会出现油水分离的状态。打发到硬性奶油，提起来有小尖，就好了。当中可以加入抹茶粉、可可粉、色素等等。加入抹茶粉的非常好吃哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
换个做法
鲜奶油-百分百打发的其他做法
鲜奶油-百分百打发的相关分类
鲜奶油-百分百打发的相关推荐
-
如何打发动物性淡奶油
3515285人看过 -
淡奶油打发
121217人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74530171人看过 -
打发淡奶油
532043人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67629644人看过 -
吐司面包
20546239人看过 -
奶香小面包
63628601人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕（杰诺瓦士配方）
1802356人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5458073人看过 -
打发成功稳定的奶油
538491人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5198758人看过 -
纸杯蛋糕（口感滑嫩）
8671947人看过
