簕苋根炖筒骨汤
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在菜市场看到有一个阿姨在卖这个，交流起来好麻烦，因为听不懂广东话。还好，一位大叔帮忙翻译下。嘻嘻，看到这个野菜时，就想起了老家的山，老家的水。簕苋菜在老家山上随便采的，通常我们是晒干，煮凉茶喝。今天新鲜的，就取根部来炖筒骨汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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步骤2/5
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新鲜的根部
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最后一步
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筒骨过水后，把血水去干净。把材料都放一起，小火炖2.5小时。加点盐巴味精，很美味。炖的时候都不要加味道哦，要等炖了2.5小时后加。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
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