日式炸肉饼(メンチカツ)
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年底太忙,好久没发菜谱了,这个日式炸肉饼是今年第一个菜谱~过年这段时间,基本外食,好久没做这么麻烦的菜,好不适应,最后特制酱汁实在不想做了,就直接用的买来的日式炸猪排酱,大家见谅哈~
营养分析
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58克
94克
185克
1647
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉混合肉糜
约700g
、
洋葱
2个(约450个)
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
30ml
、
红酒
30ml
、
盐
15g
、
鸡精
2g
、
黑胡椒粉
2g
、
肉饼外皮所需材料
、
低筋面粉
150g
、
鸡蛋
4个
、
水
80ml
、
面包糠
适量
、
特制酱汁材料
、
洋葱末
适量
、
黄油
适量
、
红酒
适量
、
番茄酱
适量
、
日式炸猪排酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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这些是肉饼所需材料,肉馅最好用猪牛混合肉~
-
步骤2/18
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洋葱切碎,或者用搅拌机搅碎,将所有材料倒进盆中,用手抓匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
这是抓匀后的肉馅。
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2016-01-06
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