土豆饼
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步骤1/5
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我用了4个，有点多了，2-3个就行了，去皮洗净切片
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步骤2/5
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把土豆用水泡一下，就可以上锅蒸了
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步骤3/5
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蒸好放入适量的盐和黑胡椒，掌握不好的可以先少放尝一下，因为土豆已经蒸熟了，然后碾成泥
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步骤4/5
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在土豆泥里放入土豆淀粉！把土豆揉成面团或者面饼都可以，注意如果土豆面团揉在手里还是软软的那么就要再放入淀粉继续揉，直到没有那么软了就可以
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最后一步
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然后把案板铺上保鲜膜，上面撒一点淀粉在把土豆饼在案板上铺开，用手把土豆饼压成薄片，注意如果土豆饼还是软软的就把土豆饼弄厚一点，然后用手或磨具揉成圆形，心形都可以，这时把油烧热就可以炸了，出锅配上番茄酱！味道好极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
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