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五彩鸡丁焖饭的做法

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五彩鸡丁焖饭

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喜欢焖饭，一是简单，有菜有饭；二是好吃，有滋有味。一碗焖饭，却是美味无限。

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大米两杯

、

鸡脯肉 300克

、

青豆 100克

、

玉米粒 100克

、

胡萝卜一根

、

盐 2勺

、

蛋清 1个

、

料酒 1汤匙

、

大葱适量

、

食用油适量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材。
步骤2/18 点击查看大图
大米淘洗干净，放入适量的水（比平时蒸米饭少一些），浸泡二十分钟。
步骤3/18 点击查看大图
鸡胸切丁。
步骤4/18 点击查看大图
用料酒、一小勺盐、葱、蛋清腌制15-20分钟。
步骤5/18 点击查看大图
胡萝卜洗干净切成丁。
步骤6/18 点击查看大图
炒锅倒油，放入腌制好的鸡丁翻炒。
步骤7/18 点击查看大图
炒至鸡丁完全变色，放入胡萝卜丁。
步骤8/18 点击查看大图
加一勺盐继续翻炒。
步骤9/18 点击查看大图
翻炒均匀之后放入青豆和玉米，略微翻炒，倒入半碗开水，烧开之后放一勺鸡精，关火。
步骤10/18 点击查看大图
将炒好的菜倒入苏泊尔智能电饭煲内胆里，和浸泡好的大米混合均匀。
步骤11/18 点击查看大图
放入苏泊尔智能电饭煲。
步骤12/18 点击查看大图
插上电源，选择香弹煮。
步骤13/18 点击查看大图
启动开始键，静等焖饭出锅。
步骤14/18 点击查看大图
约20几分钟，好吃的五彩焖饭做好啦~这颜色，
步骤15/18 点击查看大图
有菜有饭
步骤16/18 点击查看大图
香喷喷又简单。
步骤17/18 点击查看大图
颜色比较漂亮，深得孩子们的喜欢
最后一步点击查看大图
赶紧来一碗！

小贴士

1、腌制鸡肉用的蛋清可以用生粉代替。 2、一般鸡脯肉腌制的时候我不会提前放盐，但是做焖饭，会减淡鸡丁的味道，所以腌制的时候一定要提前放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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