辣椒酱
朝鲜族自制辣椒酱。比外面卖的韩国辣椒酱味道醇厚。
-
步骤1/4
点击查看大图
水先烧开，放白糖，熬成糖稀（熬成深黄色 水开后再多熬会儿）。图1是我弄到小碗里尝的，特别特别甜。别舍不得糖。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备辣椒面，倒入盐，将熬制好的糖稀 趁热 浇到辣椒面上，慢慢拌匀。如果盐不够，搅拌过程中再适量添加，成品应该稍微咸点儿，容易储存。用现磨好的辣椒面儿最好。
-
步骤3/4
点击查看大图
这是搅拌过程中，现磨好的辣椒面有辣椒籽，市面上也有卖去掉籽的，都可以。搅拌好再尝尝咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
完成了。放容器里，坛子里、或者封闭的保鲜盒里保存。冰箱或者阴凉处。时间长了味道更好。完成！
辣椒酱也可以用来做菜的配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
辣椒酱的其他做法
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜蓉辣椒酱炒花甲
-
自制油辣椒酱
-
#感恩节为TA做顿饭#无油低卡辣椒酱，免开火巨简单
-
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡肉辣椒酱炒饭
-
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣椒酱萝卜
-
辣椒酱香煎菜肉包子
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
辣椒酱
15608人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1552202人看过 -
辣椒酱
298109人看过 -
辣椒酱
99220人看过 -
肉夹馍
12534369人看过 -
【自制辣椒酱】巧妇必学技
443057人看过 -
红烧排骨
936230人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
294126人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1329749人看过 -
辣椒酱
1654人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67654503人看过 -
自制豆豉辣椒酱（拌面神器）
111222人看过
