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瘦肉炒菜心

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菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。又是吃菜心的季节，加一点瘦肉一道美味的家常菜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
菜心 500克
、
瘦肉 200克
、
生姜 5克
、
盐 5克
、
酱油 3克
、
油 5ml
、
生粉 1勺
、
料酒 2克
烹饪步骤
小贴士

1.菜心用清水浸泡的时间不要太长； 2.菜心中间为白色不要，是老的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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