杏鲍菇炒玉米
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都切成丁
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最后一步
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1、炒锅里放入适量的油,下蒜瓣爆香。闻到蒜香后下胡萝卜丁,翻炒均匀。2、下剥好的玉米粒,翻炒半分钟。3、放入杏鲍菇丁,加一勺v盐翻炒至杏鲍菇变软。4、下尖椒丁,继续翻炒至尖椒断生。5、调入1勺生抽,半勺老抽调味,大火翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.胡萝卜富含维生素A,而维生素A属于脂溶性的,所以要先放。
2.有耗油的话用耗油代替生抽,味道更鲜美。若生抽,老抽都没有用海鲜酱油也可。
3.我用的玉米粒是之熟的,如果你用的是新鲜玉米粒,要稍微多炒一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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