提拉米苏
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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芝士片隔热水溶化
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步骤3/13
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牛奶加入白沙糖,隔热水溶化,再加入吉利丁粉搅拌均匀,变成牛奶糊。
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步骤4/13
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把牛奶糊倒入溶化芝士中。
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步骤5/13
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拿另一个不銹鋼盘,倒入淡奶油打发到6分发
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步骤6/13
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白咖啡粉倒入热水搅拌均匀,放涼后和百利甜酒一起倒入淡奶油中,搅拌均匀。
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步骤7/13
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把淡奶油和芝士糊混合,搅拌均匀
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步骤8/13
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拿岀6寸活底模,放入一片蛋糕,倒入芝士糊蓋过蛋糕体,再放一层蛋糕片,把余下芝士倒入蓋蛋糕体。
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步骤9/13
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放冰箱冷藏三小时
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步骤10/13
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三小时后可从冰箱拿岀,用热风机把四边吹一下,然后用手指按着底部向上推,蛋糕就可脱模了。
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步骤11/13
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表面篩上巧克力粉和糖粉装饰
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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