小麦叶汁包子
发面包子对于北方人来说是非常普遍的一种面食，冬天家家户户生起了火炉，蒸一锅包子配个玉米糊糊，是很享受的一顿晚饭！
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步骤1/10
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将小麦叶洗净、榨汁备用
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步骤2/10
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鲜酵母用温水划开
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步骤3/10
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小麦叶汁、酵母、高筋面粉和面，盖上保鲜膜醒发（根据市内温度掌握醒发时间），冬天家里地暖盆子放地上很容易醒发
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步骤4/10
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面团醒发的时间拌好自己喜欢的馅料（这次做的芸豆、木耳、胡萝卜馅的）
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步骤5/10
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30分钟之后面团醒发到有蜂窝状就OK啦
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醒发好的面团排气揉匀至表面光滑
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步骤7/10
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切成大小均匀的剂子
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步骤8/10
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擀成一个个的包子皮（比饺子皮大两倍）
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步骤9/10
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包成自己喜欢的样子
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最后一步
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美味包子出锅喽
中式面点很多东西都是适量，不像西点要求那么严格，咸淡根据个人口感增减就可以！包子停火之后要闷五分钟再掀锅盖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
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