凉拌豆芽杂菜
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黄豆芽绿豆芽都可以,清水焯完凉水两次冲洗,口感会更好。粉丝最好挑选麻薯类别的粉丝健康营养又不增肥。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
豆芽
250g
、
粉丝
100g
、
葱花
适量
、
蒜
1个
、
芝麻油
1勺
、
海天酱油
1勺半
、
米醋
1勺
、
芝麻
2g
、
盐
少许
、
辣椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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锅里加水泡过豆芽就可以,焯到豆芽九分熟左右,捞起用凉水冲洗两遍豆芽保持口感,放入容器待用。另起锅用来煮沸粉丝相同,粉丝九分熟凉水冲洗两次保持口感。
-
最后一步
点击查看大图
葱,蒜切末,加入倒入鸡精、米醋、辣椒油、盐、芝麻油、芝麻、海天酱油开始搅拌即可。
小贴士
常吃豆芽对身体好还有利于减肥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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