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豆渣椰蓉蛋糕的做法

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豆渣椰蓉蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

植物油 1汤匙

、

低筋面粉 35g

、

豆浆 2汤匙

、

豆渣豆浆机研磨一次的滤渣

、

白砂糖 25g

、

椰蓉适量

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/7
蛋清蛋黄分开，两个盆子都需无水无油
步骤2/7
蛋清加柠檬汁，白砂糖分三次加入打发蛋清
步骤3/7
蛋黄用蛋抽打散，加入油、豆浆搅匀（如果你们是刚刚滤出的豆渣就不需要加豆浆了，我是因为有点干了）烤箱预热180度。
步骤4/7
筛入低筋面粉和适量椰蓉，翻拌均匀。
步骤5/7
蛋清加入蛋黄糊翻拌均匀，装入模具面上再撒点椰蓉装饰一下
步骤6/7 点击查看大图
烤箱180，25分钟。我这次考了30分钟，好像有点过头了，表面和四周都有点干硬了～
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看看成品

小贴士

烤箱温度自行调节一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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