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松露巧克力

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january0106

你爱吃黑巧克力嘛？我爱吃。 记得有次朋友送我一盒松露巧克力， 外面裹着一层可可粉，吃上一口， 就被它那入口即化，至浓至醇， 回味留香，甜蜜的感觉所吸引， 这是爱，爱的甜蜜， 真希望天天都如此甜蜜
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑巧克力 140克
、
白巧克力 20克
、
淡奶油 85克
、
水饴 8克
、
黄油 8克
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、巧克力融化可以隔热水融化，这样操作起来可以快点。 2、切巧克力时，将刀子热一下，这样更好切而且切面也好看。 3、松露巧克力也可以搓成圆形。 4、建议用法芙娜巧克力和可可粉，我使用的是法芙娜62%黑巧克力，35%白巧克力，可可粉。 5、冷藏保存可以一个星期。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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