蘑菇炒肉
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步骤1/12
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蘑菇洗净 五花肉去皮 待用
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步骤2/12
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蘑菇撕成条 五花肉切片 葱切丁儿
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步骤3/12
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蘑菇用开水抄熟 捞出
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步骤4/12
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抄熟的蘑菇过凉水
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步骤5/12
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锅内放油 三四成热时放入花椒少许
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步骤6/12
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锅内花椒出味儿后放入五花肉片 翻炒
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步骤7/12
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将五花肉翻炒均匀 至全部变白色
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步骤8/12
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五花肉发白时放入老抽 盐
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步骤9/12
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五花肉煸炒入味
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步骤10/12
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放入蘑菇 与五花肉继续翻炒
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步骤11/12
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出锅前再放少许盐 糖 葱花翻炒几下
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最后一步
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关火 盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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