地瓜球
浏览 39153 · 收藏 297 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.地瓜切塊蒸熟，加入糖拌成泥
-
步骤2/4
点击查看大图
2.等稍涼後加入地瓜粉揉勻成團狀3.搓成細條，切小塊，揉成球狀，因為待會炸會再膨脹1/3左右，所以不用揉太大顆噢
-
步骤3/4
点击查看大图
4.鍋內放油（至少要蓋過地瓜球的高度），冷油就可下鍋了噢！開中小火等地瓜球表面變金黃色且浮起來時（代表已定型），開始用漏網壓它們，要一直压，把內部空氣压出來，里頭变空心這樣才好吃！5.持續壓約5-6分鐘，再開大火把油逼出來，撈起來瀝乾油就完成
-
最后一步
点击查看大图
QQ的地瓜球
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
换个做法
地瓜球的相关分类
地瓜球的相关推荐
-
快手Q弹地瓜球
133115人看过 -
#秋天怎么吃#地瓜球
257479人看过 -
地瓜球
17559人看过 -
Q弹地瓜球
38572人看过 -
豆角炒肉
11326人看过 -
小米面软饼
19979人看过 -
豆角炒肉
232439人看过 -
鲍鱼捞饭
2504744人看过 -
#中秋团圆食味#温暖又营养的白菜炖豆腐
2950828人看过 -
抱蛋肥牛
46611人看过 -
#美味开学季#虾干炒白菜
149090人看过 -
绿豆冰沙（自制）
105403人看过
