干锅排骨
难得闲暇在家,懒懒赖在床上不想起,不想打破这难能可贵的闲暇时间,可肚子不争气的咕咕乱叫,打开冰箱发现只有前几天买的排骨,不想吃炖排骨了,上次炖的一点自己吃了好几天,总是感觉嘴里没味,淡淡的。前几天和朋友在外吃的干锅排骨不错,回忆回忆,讲究做做看吧!唯有美食不可辜负……
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步骤1/8
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排骨+料酒+盐+少许姜片+少许老抽腌制一小时
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步骤2/8
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山药削皮泡水,滴两滴白醋
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步骤3/8
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土豆切棒泡水
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步骤4/8
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洋葱胡萝卜一并洗净切好备用
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步骤5/8
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因为一个人做来不及照片了,锅底放油把豆瓣酱、蚝油、姜、蒜、底菜同炒
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步骤6/8
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小火慢炸出来的排骨外酥里嫩
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步骤7/8
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出锅
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最后一步
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香香的干锅排骨
排骨需要腌制小火慢慢炸熟…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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