好吃不过丁丁炒面
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新疆人爱吃拌面,炒面!炒面又分二节子,丁丁,揪片子,干煸多种风味!我家宅男最爱丁丁炒面!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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和面醒一会儿搓成面积子再醒一会儿搓成盘面待用!肉和菜及其他配料切好待用!
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最后一步
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菜和肉及其他配料切好!先把面拉好切丁就开始炒制!热油下洋葱炒出香味下羊肉滑散,放点花椒酱油翻炒,下辣皮子和青椒翻炒,下芹菜翻炒放盐,再下西红柿炒出汤,下韭菜和丁丁面翻匀尝味。淡的话再加点盐即可出锅喽!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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