卤肉饭
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步骤1/10
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香喷喷的卤肉饭
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步骤2/10
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准备以下步骤的时候可先把鸡蛋煮好(不吃卤蛋可忽略此步骤)
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步骤3/10
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五花肉泡在水中半个小时去血水
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步骤4/10
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五花肉切成肉丁
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步骤5/10
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香菇切成丁
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步骤6/10
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洋葱切成丁
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步骤7/10
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锅里放少许油煸炒五花肉,煸炒后放入香菇,洋葱继续煸炒几分钟,放入姜末和蒜末。
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步骤8/10
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煸炒至后放入调料
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步骤9/10
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小火慢炖,煮的时间长会更入味。肉更香软不腻。放盐,鸡精,(鸡蛋去皮放入一起煮,如不吃卤蛋可省略)炖好后大火收汤放味精。喜欢可以多留些汤
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最后一步
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做熟了,亲可以用热水烫一些喜欢的蔬菜搭配解腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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