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车厘子草莓慕斯蛋糕(6寸)

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为什么要用车厘子和草莓呢……因为家里刚好有这两种水果和果酱,其实慕斯蛋糕的做法都差不多,用什么水果真的可以随意。我不喜欢太甜的,所以黄油和糖粉的含量都减少了,因为果酱本身就挺甜了。
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关于脱模:用电吹风围着模具吹一会儿,然后拿个杯子放在下面一顶就可以轻松脱模。强烈建议模具加垫一张烘焙油纸,这样挪到盘子里很方便。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-01-05

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