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6寸可可戚风蛋糕

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、蛋白盆里一定要无油,无水否则打不发; 2、蛋黄混合物过筛是为了减少颗粒; 3、粉类要过筛,避免颗粒的产生; 4、蛋白蛋黄混合,一定要用翻拌的方式,以免起筋; 5、用牙签插入蛋糕体,牙签干净无蛋糕粘在上面说明蛋糕烤好了。

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发布于 2016-01-05

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