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红豆沙椰蓉糯米卷的做法

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红豆沙椰蓉糯米卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

面粉 40g

、

牛奶 200g

、

红豆沙适量

、

椰蓉适量

、

油 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将糯米粉和面粉混合在一起
步骤2/12 点击查看大图
加入牛奶和油
步骤3/12 点击查看大图
拌匀成稠糊
步骤4/12 点击查看大图
把面糊倒入浅盘盖上保鲜膜蒸20分钟 (盖保鲜膜是为了蒸的时候水份进入面糊导致面糊太软)
步骤5/12 点击查看大图
蒸好的面糊放凉
步骤6/12 点击查看大图
把放凉的面团擀成片(如果面团太粘可以用糯米粉炒熟当手粉)
步骤7/12 点击查看大图
在面片抹上红豆沙(自制红豆沙可参照上一篇菜谱)
步骤8/12 点击查看大图
卷起
步骤9/12 点击查看大图
因为是糯米粉制作面团会比较粘不好力切可以拿一条白线切卷线一拉切面很漂亮的
步骤10/12 点击查看大图
切好的糯米卷
步骤11/12 点击查看大图
粘上椰蓉即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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