香菇焖鸭
好像冬天特别想吃肉,还是肉啊~香菇焖鸭,非常好吃~ 香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
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步骤1/10
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鸭肉剁块,焯水再洗净;
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步骤2/10
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配料;
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步骤3/10
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香菇泡发;
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步骤4/10
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然后把香菇洗干净撕小朵;
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步骤5/10
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辣椒切段;蒜切片;姜切小片;葱切段;
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步骤6/10
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锅中加少许油,放入葱姜蒜辣椒炒香;
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步骤7/10
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再加入鸭肉煸炒出油;
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步骤8/10
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加酱油、料酒和盐炒匀;
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步骤9/10
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加香菇再加半碗清水,加盖中小火焖15分钟左右;
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最后一步
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收汁就可以装盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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