软香鸡蛋饼
关于一个吃货,以前,上学那会儿学校门口的小摊子有卖。一下课大家一窝蜂的都挤在那儿,加蛋加香肠。后来这些摊子就少了,街上卖煎饼果子的到是不少,但还是喜欢这种软软的葱花蛋饼。超级简单,来试试吧!
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步骤1/7
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当当当~切小料啦!
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步骤2/7
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面粉加水调的稀稀的,这是大概两张饼的量,稀的比较好晃动,饼皮才会圆。
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步骤3/7
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锅里刷少许油,下锅啦。晃动一下,有竹蜻蜓的也可以用起来。
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步骤4/7
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加上一个鸡蛋
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步骤5/7
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撒上葱花,这里请注意,一定要底下的面皮稍熟了,再翻面哦,不然就是一坨了,哈哈
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步骤6/7
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翻个面,刷上甜面酱或者豆瓣酱,个人喜好!码上香肠。
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最后一步
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卷起来,完成,我做的有点稍微过了,大家注意速度就好。
关于用量写的都是适量行为没有称量过,关于中餐总是有些随心所欲,怎么弄都好吃,的感觉,面粉调的稀稀的就成。其他的料按个人口味添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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