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酸辣鸡蛋香肠乌冬面的做法

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酸辣鸡蛋香肠乌冬面

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在国外过冬，这两天简直冻成汪，看到超市有卖乌冬面便尝试自己煮了一碗酸辣鸡蛋香肠乌冬面，味道出乎意料的还不错，番茄的酸和红辣椒的辣都很好的融合到汤里，不管是南方的湿冷，还是北方的干冷，相信这样一碗汤面都会温暖寒冷的冬天吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌冬面一包

、

番茄 2颗

、

鸡蛋两颗

、

红辣椒少量

、

香肠两根

烹饪步骤

步骤1/4
将西红柿切大块、红辣椒切小段、香肠切小段备用，将鸡蛋打碎加盐搅拌。
步骤2/4
在锅内倒入适量的食用油，开火，待油热时放入搅拌好的鸡蛋，翻炒成型并加入切好的西红柿，翻炒并加入适量的纯净水，开大火至水开。
步骤3/4
将乌冬面放入沸腾的汤里，转中火，放入香肠、辣椒及适量的盐，煮至乌冬面熟。
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将煮好的乌冬面盛到碗里，开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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