【麦片糯米粉吐司】
抓了一大把水果果仁谷物燕片,把个低调的吐司变成了“小妖精”,口口有惊喜,一键面包机程序。糯米粉使面包有了特别柔软的身段,老化也慢了几分
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步骤1/7
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材料:A:鸡蛋50克,牛奶120克,色拉油20克B:高粉220克,糯米粉30克,糖40克,盐3克C:耐高糖酵母2.5克D: 水果麦片35克注:我使用的面包机有自动投放酵母和果料功能,所以操作上略不同。
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步骤2/7
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将材料A先倒入面包机桶中。
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步骤3/7
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倒入粉类材料B(此时可将酵母C先放入面包机桶中,注意不要碰到盐)。
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步骤4/7
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准备好酵母。
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步骤5/7
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准备好果料,启动一键面包程序(无自动投料功能面包机,加入酵母后启动和面程序,在和面程序即将结束,还剩下两分钟左右的时候,将麦片倒入面包机桶中,混合均匀。)
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步骤6/7
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最后将烤好的面包及时取时晾凉,再密封保存即可。
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最后一步
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凉后切片。PS:为啥你切不好,准备把好刀吧,就酱~~
注意如果面包机自带程序时间不超过三小时,考虑和面时间不够,应在程序开始前单加一个和面功能。
冬天,牛奶和鸡蛋最好是温热的(夏天反之),面包机桶也可以提前用热水冲一下,这样和面效果更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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