茄汁闷大虾
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烹饪步骤
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先处理虾，虾开背至最后的第二节，挑出虾线，把虾须虾脚剪除，把头部脏东西挤出洗净，
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最后一步
锅放油烧热放姜丝和蒜片爆香，把虾放入煎至虾变色，放入糖和番茄沙司翻炒，少许盐，少许水，闷5分钟左右，记住要汁水留一点，吃的时候沾更好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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