凉拌菠菜金针菇
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吃火锅剩了一些菠菜和金针菇，丢了可惜了，所以干脆凉拌。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
菠菜，金针菇，蒜
烹饪步骤
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步骤1/3
烧一锅清水，水开分别下菠菜金针菇，各煮30秒，捞出来晾凉，之后挤干水。
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步骤2/3
蒜剁成蒜末，另取一小碗，一勺醋，半勺生抽（参考饭店的瓷汤勺），一点盐，鸡精，把蒜末放进去，兑一点凉白开活着纯净水搅匀。最后放点香油。
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最后一步
把调好的料倒进菠菜金针菇里搅拌均匀即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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