山东菜煎饼
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步骤1/6
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第一:将青菜和粉丝洗净切碎,状至容器。
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步骤2/6
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第二:馅中放少许油、五香粉、鸡精、孜然粉后将拌均匀,切记先不要放盐,等饼皮做好后再放盐,以免腌出水份。
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步骤3/6
第三:平底不粘锅做饼皮(和掉鸡蛋皮步骤一样)越薄越好
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步骤4/6
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第四:锅底放少许油,饼皮上可打入一个鸡蛋,并将蔬菜放入。
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步骤5/6
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第五:将另一张饼皮盖上,煎制蔬菜熟透或金黄即可。
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最后一步
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第六:完成
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发布于 2016-01-04
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