银鱼羹
浏览 2.2万 · 收藏 72
将做法保存到手机
芹菜杆用来包馄饨了,剩下的芹菜叶也不能浪费了,芹菜叶里的维生素c含量是最多的,就顺手做了碗银鱼羹,银鱼富含很高的蛋白质,又是低脂肪,冬天做碗银鱼羹,营养又健康!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
把银鱼洗净,挑出软烂的,然后用料酒,适量盐,一个鸡蛋蛋清,蛋黄不要哦,用手抓匀腌制一会
-
步骤2/3
香菇泡发,切成丝,山药洗净切成丝,山药可换成茭白冬笋都可以,我是正好要做山药炒黑木耳所以就切了一截放到羹里,味道还不错
-
最后一步
起油锅,到少许油,香菇丝和山药丝入油锅10秒左右便可加水,水烧开后倒入腌好的银鱼,煮一会把芹菜叶倒入,加适量盐和鸡精,两分钟后倒入勾好的淀粉,淀粉不要太稀,等汤变浓稠就可以啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
换个做法
银鱼羹的其他做法
银鱼羹的相关分类
银鱼羹的相关推荐
-
银鱼山药羹
64018人看过 -
油香丁香鱼
116274人看过 -
清蒸鱼不放料酒,也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
463277人看过 -
#本周热榜#虾仁蒸蛋
51264人看过 -
#憋在家里吃什么#懒人版电饭煲芋头西米露
447082人看过 -
银鱼紫菜汤
115066人看过 -
#一学就会快手菜#白菜肉丸粉丝汤
153496人看过 -
【脆腌水果萝卜】
76224人看过 -
彩椒木耳炒蛋
239067人看过 -
大寒 腌腊肉
559477人看过 -
秘制美味羊蝎子
2871782人看过 -
豆苗鱼羹
47724人看过