白切鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
沸水加入料酒、部分姜片,草鸡洗净入锅焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
再次水开后煮5min左右捞出沥干
-
步骤3/8
点击查看大图
余下姜片、葱白入清水锅中,烧开后保持微沸,鸡入锅,微火30-40min,至筷子可轻松戳穿捞出
-
步骤4/8
点击查看大图
马上泡入冰水中,浸泡30min
-
步骤5/8
点击查看大图
捞出沥干,刷上芝麻油
-
步骤6/8
点击查看大图
切块装盘,撒上葱末
-
步骤7/8
点击查看大图
将生抽、鸡汤、姜葱末、白糖、芝麻油混合,拌匀调成蘸料
-
最后一步
点击查看大图
蘸着吃或淋着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
白切鸡的其他做法
白切鸡的相关分类
白切鸡的相关推荐
-
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4429048人看过 -
不一样的海米油菜炖豆腐
106078人看过 -
家常豆腐
7408006人看过 -
【猫咪之家】红烧冰糖蹄子
83720人看过 -
蚝油西蓝花#精品菜谱挑战赛#
711711人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
174254人看过 -
#夏日开胃餐#小油菜炒豆腐
147954人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清炖牛肋条
175295人看过 -
#我要上首焦|万元红包瓜分计划#简单易上手之丝瓜鸡蛋汤
1053001人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28323210人看过 -
我家的杂酱面~教你炒杂酱
5371240人看过 -
白切鸡
81454人看过