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桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜的做法

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桂花糯米藕---整个冬天甜甜蜜蜜

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今年楼下桂花开的时候采了很多，晒干了这样一年四季都可以用，这个在我家已经做过好几次了，前几天看到电视里美食节目正在播放这个，又勾起了我的馋虫，所以果断在做了，还决定跟大家也分享一下，因为这个老少皆宜，就可以当菜，也可以当点心哦。。。

食材清单加入采购清单

莲藕两个

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干桂花适量

、

糯米一碗

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蜂蜜三汤勺

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红枣七八个

、

红糖根据个人口味 100g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有原料图
步骤2/13 点击查看大图
糯米提前三小时浸泡哦
步骤3/13 点击查看大图
桂花过筛去杂质，倒入少许蜂蜜用保鲜膜包好，放置一夜成为桂花蜜
步骤4/13 点击查看大图
去买藕的时候要注意的是一定要买两头都是封好的才有用哦，而且最好买整根粗细一样的，这样好看。。去皮洗净备用
步骤5/13 点击查看大图
莲藕从小头的一段切去两厘米
步骤6/13 点击查看大图
借助筷子，用手做漏斗，把米灌入藕孔，灌得时候用筷子捅紧，不然口感会散
步骤7/13 点击查看大图
灌好米，盖上盖子，用牙签封上。。。
步骤8/13 点击查看大图
红枣清洗干净，用到切一个小口，这样好入味。。。还可以放入其他的干果，桂圆啥的都可以。。
步骤9/13 点击查看大图
高压锅里放水淹没莲藕，放入红枣，红糖，兌成淡褐色糖水，至于糖的量根据个人口味哦，如果有老人或者肥胖者就少放一点
步骤10/13 点击查看大图
一般压力锅30--40分钟，电炖锅，电饭煲三小时左右。。。
步骤11/13 点击查看大图
稍微凉一点取出切片。。。
步骤12/13 点击查看大图
装盘，淋上煮藕的汁儿，最后淋上桂花蜜即可
最后一步点击查看大图
喜欢红枣的亲可以红枣连汤一起，我妈妈说太好吃了。。。

小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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