柠檬煎鱼
草鱼也叫皖鱼含有丰富的硒元素、不饱和脂肪酸。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,经常食用有抗衰老、养颜的功效。加上柠檬香煎,酸甜可口,
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
草鱼洗净去头去尾巴内脏,切块,放入盐、油、酱油、米酒腌制十五分,柠檬洗干净,榨汁;PS:600克是切块好的肉,不是整条。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅,倒入橄榄油,油温度达160度左右;
-
步骤3/6
点击查看大图
放入腌制好的鱼块,生姜丝、沙姜,中火煎;
-
步骤4/6
点击查看大图
微黄,翻转另外一面,改为小火继续煎;
-
步骤5/6
点击查看大图
加入炸好的柠檬汁,盖上盖子,小火煎,至到柠檬汁干为止即可;
-
最后一步
点击查看大图
煎好的鱼用锅铲小心铲入盘子,不要翻转容易碎。
1.煎鱼的时候开始油锅要热;
2.鱼不适合多翻转,容易碎;
3.柠檬汁不适合太大,否则会太酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
柠檬煎鱼的其他做法
柠檬煎鱼的相关分类
柠檬煎鱼的相关推荐
-
凉拌茄子
21147453人看过 -
草鱼豆腐汤#晒出你的团圆大餐#
492395人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
154020人看过 -
鱼香肉丝
6003769人看过 -
香辣鱼块
455638人看过 -
杭州熏鱼
778263人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1869005人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53801688人看过 -
菠萝咕噜肉
2150447人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47217926人看过 -
快手糖醋排骨
2634801人看过 -
家常豆腐
45783438人看过