牛肉炒芹菜
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步骤1/7
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牛肉买回来,用清水泡一泡,去血水
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步骤2/7
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牛肉切薄片,加生抽,盐,淀粉,料酒
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步骤3/7
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搅拌均匀,腌制20分钟
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步骤4/7
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青蒜头用刀压扁,斜着切,蒜叶切段,姜切片
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步骤5/7
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芹菜去根,叶,洗净,切段备用
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步骤6/7
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热锅冷油,放入腌制好的牛肉快速滑散,翻炒至变色,加入青蒜头,姜片,超出香味,倒入芹菜,翻炒,出锅前加入青蒜叶,少许盐(不能多,前面腌制已经有加了)翻炒几下
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最后一步
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出锅,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
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