蒸清蒸
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步骤1/6
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碎粉条煮熟,捞入锅中,加入葱姜蒜末,十三香、盐、蚝油,建议不要加太多盐
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步骤2/6
将红薯芡用水调开,不要加太多水,和好后非常稠
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步骤3/6
把调好的红薯芡加入粉条中,用手搅拌均匀。
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步骤4/6
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电磁炉上放蒸锅,加水,篦子上铺白菜叶,注意铺满,不要露缝隙。把粉条铺在白菜叶上抹平,并在中间戳个窟窿,有利于上汽。
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步骤5/6
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开火,大火上汽后,关小火,中火蒸30分钟即可。
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最后一步
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蒸好后自然放凉,可煎,可炒,可炸,可加在烩菜中,也可单独成菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
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