盐焗鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅洗净,拭干表面水分,用牙签戳一些小孔以便入味
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步骤2/7
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鸡翅放入大碗,放料酒、盐焗鸡粉、沙姜粉、姜丝拌匀,腌1h
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步骤3/7
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把盐倒入锅中,放入八角、花椒,中火慢慢炒到盐干爽并微微发黄
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步骤4/7
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把腌好的鸡翅用两层油纸包好,埋入热盐中
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步骤5/7
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油纸包用盐盖住
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步骤6/7
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盖上盖子,最小火焖30min后,关火不要打开盖子,继续焖10min
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最后一步
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挖出油纸包,打开,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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