紫薯包
紫薯富含铁、硒元素和花青素 ,对人体尤其重要,也易被人体吸收,清除人体的脏垃圾,被称为防癌之选的粗粮之一,所以平常我们可以多买些番薯之类的粗粮来吃
-
步骤1/11
点击查看大图
备好所需材料
-
步骤2/11
点击查看大图
除黄油以外依次放入紫薯,牛奶,高粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
揉20分钟过后,放入25克的黄油再揉30分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
揉好的面可以拿出来放盆里发酵也好,在面包里发酵也好,等两倍大的时候再整来做
-
步骤5/11
点击查看大图
发酵好的面拿出来排气分成大小均匀的长条
-
步骤6/11
点击查看大图
头部那里捏紧,随后就可以编辫子了,三条辫子交叉编织,编好以后,尾也捏捏
-
步骤7/11
点击查看大图
依次编好的其它的几条辫子,放入烤盘里等着第二次发酵,天冷我们可以借用烤箱发酵功能来发,15到.20分钟就好,发酵的同时放入一小碗水烤箱里,让面包发酵的同时吸上水份,以免吃起来发硬发干不好吃
-
步骤8/11
点击查看大图
发酵好的辫子包刷上少许蜂蜜水,这里不刷蛋液,因为吃番薯不能吃鸡蛋,所以换成蜂蜜,蜂蜜和番薯一起吃可以起到润肠作用,放入烤箱120度25分钟,根据自家的烤箱调温,以免烤焦,烤剩5分钟时再刷上少许蜂蜜水,蜂蜜要兑少许水才能刷在面包上
-
步骤9/11
点击查看大图
25分钟后出炉就可以开吃了,粗粗的辫子面包看着真好看
-
步骤10/11
点击查看大图
面包很逢松,带有紫薯的香味
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
紫薯包的其他做法
紫薯包的相关分类
紫薯包的相关推荐
-
蒸牛肉卷豆皮
106466人看过 -
香甜酥脆停不下来,秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条
1689195人看过 -
贝贝南瓜奶香蒸蛋
3979536人看过 -
中秋蟹
14595人看过 -
东北老式锅包肉
5751652人看过 -
汉堡胚(波兰种)
79315人看过 -
超级好吃的香炸小酥肉~鸡胸肉版
136160人看过 -
粗粮奶香玉米烙!免糖免油,3步Get营养早餐~
399647人看过 -
#肉食主义狂欢#家常五花肉炒包菜
146255人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#紫薯包
112995人看过 -
煎汤圆
84731人看过 -
#旅行中的美味#一次就成功了酿米酒❗️醪糟甜酒酿
151280人看过